Za mnoge ljude na Balkanu, kafa je ključni dio jutarnje rutine i često neizostavni način započinjanja dana, iako mnogi odmah nakon buđenja posežu za šoljicom kafe kako bi se pripremili za dnevne obaveze, stručnjaci za zdravlje upozoravaju da ova navika može imati negativne posljedice po organizam.
Kafa ima niz korisnih efekata, poput povećanja budnosti, unapređenja koncentracije i ubrzavanja metabolizma, međutim, prekomjerna konzumacija, naročito na prazan stomak, može izazvati probleme poput povećane anksioznosti, visokog pritiska i disbalansa šećera. Studija iz Velike Britanije pokazala je da konzumiranje crne kafe (oko 300 mg kofeina) prije doručka može dovesti do povećanja nivoa šećera za čak 50%.
Zašto kafa podiže nivo šećera u tijelu, a postoje dva ključna razloga:
Inhibicija adenozina: Kofein ometa djelovanje adenozina, supstance koja igra važnu ulogu u regulaciji insulina. Kao rezultat, organizam proizvodi manje insulina, što dovodi do povećanja šećera.
Lučenje hormona stresa: Kofein stimuliše proizvodnju kortizola i adrenalina, hormona povezanih sa stresom, koji podižu nivo šećera kako bi tijelo dobilo dodatnu energiju, a ova reakcija može biti naročito izazovna za osobe koje već imaju poteškoće s regulacijom šećera.
Stručnjaci savjetuju jednostavne promjene u rutini, poput konzumiranja doručka prije kafe i na taj način, nivo šećera se stabilizira, smanjujući rizik od negativnih posljedica.
Uvijek doručkujte prije kafe: Čak i lagani obrok, poput zobenih pahuljica, tosta s maslacem od kikirikija ili voća, može pomoći u stabilizaciji šećera.
Ograničite unos kofeina: Preporučuje se ne prelaziti 400 mg kofeina dnevno (što odgovara 3-4 šoljice kafe) i veće količine mogu izazvati neželjene efekte.
