Doktorica Jenny je u jednom skorijem videu objavila kako to postoje tri vrste namirnica koje su posebno štetne za zdravlje mozga radi svog sadržaja trans masti, a ona je rekla kako te transmasne kiseline mogu negativno da utiču na pamćenje i kognitivne sposobnosti, pogotovo kod mlađih osoba.
Ona je upozorila na potrebu pažnje tokom konzumiranja proizvoda kao što su margarin, pakovani kolači i mješavine koje se koriste za pripremu kolača koje u sebi sadrže trans masti.
Uputila je savjet roditeljima da te namirnice negativno utiču na moždane funkcije djece i na njihovu sposobnost da uče, pa ih je savjetovala da izbjegavaju takve proizvode u prehrani svoje djece. Trans masti su također i povezane sa povećanjem razine lošeg holesterola, te smanjenjem razine dobrog holesterola, što će predstavljaati značajan rizik za zdravlje vašeg srca. Doktorica je rekla da bi te stvari trebali shvatiti ozbiljno jer one mogu da naglašavaju potencijalne 0pasnosti povezane sa konzumacijom trans masti.
