Za pripremu ovoga će vam trebati jedna kašikica šećera, 100 ml toplog mlijeka, 200 ml tople vode, 450 grama brašna, jedna kašikica soli, 10 grama svježeg pivskog kvasca, a kada ste to pripremili onda možete da započnete proces.
U jednu veću posudu ćete uliti toplu vodu i mlijeko, pa onda dodati 3 kašike ulja, a umiješajte kvasac i šećer i miješajte to dok se kvasac skroz ne otopi.
Postepeno je potrebno dodavati brašno i sol kako bi zamijesili tijesto, a dodajte dodatno brašno ako bude potrebno kako bi dobili glatku i elastičnu smjesu tijesta. Tijesto ćete pokriti i ostaviti ga 2 sata na toplom mjestu, a poslije toga ponovo kratko promijesite tijesto, te ga podijelite na pet jednakih dijelova.
To ćete onda oblikovati u manju štrucu svaki dio, pa razvući rukama i staviti na pleh obložen papirom za pečenje i ostavite još 25 minuta pecivo da odmara. Površinu peciva je potrebno premazati maslinovim uljem prije pečenja, a onda pecite još 10 minuta na zagrijanoj pećnici na oko 250 stepeni celzijusa.
Kada vam peciva budu još uvijek vruća, onda ćete ih premazati maslacem kako bi ona ostala mekana i svježa.
