Kada je prženo u pitanju, svi znamo da ne valja jesti takvu hrtanu jer je nezdrava i jako štetna za naš organizam i želudac, ali da li ste znali da prženje hrane na ulju od suncokreta (koje koristi preko 90 posto domaćinstava) ne da nije zdravo, nego ono ponekad zna da ispušta određene 0tr0ve pri određenoj temperaturi.
Martin Grutveld, je profesor koji je odlučio da to sve želi istražiti, on je uspolenik na Univerzitetu De Montfort u Lesteru, a uzeo je uzorak suncokretovog ulja koje je unaprijed korišteno, kako bi dokazao svoje tvrdnje da to ulje nije dobro i da u sastavu sa jakom toplotom i kiseonikom, ispušta 0trove.
On kaže da svaka hrana koja se prži u ovakvom ulju više od 20 minuta povecava za 20 puta više nivo aldehida u našem organizmu, a to moze dovesti do posljedica kao što su kardiovaskularni pr0blemi, gojaznost, ili pak d1jabetes, ali navodno i demencije.
