Ono što mnogi ne znaju jeste da bi male crvene tačkice koje se nalaze na tijelu mogle da budu znak intolerancije na gluten, a uz ekcem i psorijazu su česti simptomi svrbež i suha kože, što je i zapravo odgovor imunog sistema na gluten. Pore toga će uobičajni simptomi netolerancije da vam uključuju umor, te pr0bavne smetnje.
Izbacivanje glutena iz vaše ishrane nije baš i uvijek rješenje, a to može da nekada dovede do drugih problema. Dijeta bez glutena vam može da poboljša probavu, ali to naravno nije uvijek situacija, dok će potpuno izbacivanje glutena smanjivati unos vlakana i to može da uspori metabolizam.
Hrana koja je bez glutena većinom će sadržati više šećera i soli, te zasićenih masti i kalorija. Ukoliko vi niste osoba koja je osjetljiva na gluten, onda vam umjereno smanjivanje glutena može da bude mnogo bolje nego da ga skroz izbacite iz ishrane jer potpuno izbacivanje može da bude štetno jer može da uzrokuje energetski deficit i umor.
