Iako je hljeb osnovna namirnica u mnogim obrocima i često prisutan u svakodnevnoj prehrani, stručnjaci upozoravaju na moguće zdravstvene rizike koji mogu nastati zbog njegove prekomjerne konzumacije, a evo nekoliko ključnih problema povezanim s pretjeranim unosom hljeba, prema Medical News Today:
Dobivanje na Težini: Visok unos jednostavnih ugljikohidrata, poput onih prisutnih u bijelom hljebu, može dovesti do nakupljanja suvišnih kilograma i neželjenog debljanja, a bijeli hljeb brzo se pretvara u šećer, što može uzrokovati povećanu glad i prekomjernu konzumaciju hrane.
Povećan Rizik od Dijabetesa: Konzumacija velikih količina hljeba može povećati rizik od razvoja dijabetesa, te hljeb, kao izvor ugljikohidrata, može uzrokovati porast šećera, dok ovaj visoki šećer može dugoročno dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema.
Problemi s Kožom: Prekomjeran unos hljeba, posebno bijelog hljeba s visokim glikemijskim indeksom, može pogoršati stanje kože, a ovo može rezultirati pojavom bubuljica ili akni zbog promjena u razini šećera.
Zatvor: Prekomjerna konzumacija hljeba, osobito onog s niskim udjelom vlakana, može uzrokovati probavne probleme, uključujući zatvor, a nedostatak vlakana može narušiti normalno funkcioniranje probavnog sistema i usporiti prolazak hrane kroz crijeva.
