Mnogo plodova donosi brojne zdravstvene koristi koje bi trebali uključiti u svoju ishranu, no neki od njih mogu biti skupi ili uzrokovati određene zdravstvene probleme, a u ovom tekstu ćemo se posvetiti kajsijama, voću koje nudi mnogo prednosti, ali i nekoliko potencijalnih izazova.
Kajsije su izuzetno bogate kalijumom, mineralom ključnim za pravilno funkcionisanje nervnog sistema, regulisanje kontrakcije mišića i održavanje ravnoteže tečnosti u organizmu. Antioksidansi prisutni u kajsijama pomažu u borbi protiv oksidativnog stresa, jačanju imunološkog sistema i smanjenju upala.
Ipak, treba biti pažljiv sa količinom, s obzirom na visok sadržaj kalijuma, dok oko 70 grama kajsija, što je otprilike dve zrele kajsije, sadrži 34 kalorije, 8 grama ugljikohidrata, 1 gram proteina i vrlo malo masti, te su također, kajsije dobar izvor kalijuma, pokrivajući 4% preporučenog dnevnog unosa.
Osim što su niskokalorične, kajsije su bogate vitaminima A, C i E, te doprinose zdravlju očiju i probavnog sistema zahvaljujući vlaknima i antioksidansima poput beta-karotena, luteina i zeaksantina, a da biste dobili maksimalne koristi, preporučuje se konzumiranje kajsija s kožicom, jer guljenje može uzrokovati gubitak važnih nutrijenata.
Povišeni nivo kalijuma može pomoći u održavanju optimalnog krvnog pritiska i prevenciji nadimanja, ali osobe sa problemima kardiovaskularnog ili bubrežnog sistema trebaju biti oprezne. Analiza 33 studije pokazala je da ishrana bogata kalijumom može značajno smanjiti pritisak i rizik od m0ždanog za 24% no ipak, važno je da se oni sa određenim zdravstvenim stanjima posavjetuju sa stručnjakom prije nego što dodaju kajsije u svoju prehranu.
