Paradajz je jedna od najpopularnijih povrtnih kultura u svijetu i može se uzgajati na različitim vrstama tla, bez posebnih uvjeta, i uz adekvatnu njegu, sunčevu svjetlost te primjenu gnojiva, daje obilan i kvalitetan urod.
Od klijanja do prve berbe obično je potrebno oko 110 dana, pa se sadnice najprije uzgajaju kod kuće, a zatim presađuju na otvoreno, kada prođe opasnost od mraza, a za bolji razvoj biljke, preporučuje se dodavanje ljuski jajeta u iskopanu rupu prilikom sadnje.
Ljuske sadrže brojne minerale, među kojima je najvažniji kalcij, koji igra ključnu ulogu u rastu paradajza, posebno u razvoju korijenskog sistema jer kalcij pomaže jačanju strukture novih stanica, čineći ih otpornijima na bolesti i štetočine.
Nedostatak kalcija može uzrokovati pojavu vršne truleži na plodovima, što dovodi do pucanja i propadanja paradajza i zbog toga nikada ne bacajte ljuske od jaja, dok za optimalan rast i zdravlje biljaka, važno je redovno pratiti stanje tla i osigurati dovoljan unos hranjivih tvari.
