Riba je jedna od najzdravijih namirnica koju možete redovno uključiti u svoju ishranu, bogata je hranjivim sastojcima, ukusna i lagana, pa čak i kada je jedete često, nećete se osjećati previše siti, evo pregleda riba koje su odlične za redovnu konzumaciju.
Zdravstvene prednosti konzumiranja ribe: Iako je poznato da riba pruža značajne zdravstvene koristi, ona još uvijek nije osnovna namirnica u ishrani mnogih ljudi, dijelom zbog njene relativno visoke cijene, međutim, uključivanje ribe u ishranu može doprinijeti poboljšanju zdravlja zahvaljujući njenom bogatom nutritivnom sastavu.
Skuša: Skuša je odličan primjer ribe bogate proteinima i zdravim mastima, posebno kada se ulovi zimi u hladnijim predjelima, sadrži oko 13 grama masti, što je svrstava među masne ribe, i oko 18 grama proteina, koji se u organizmu apsorbuju tri puta brže nego proteini iz govedine, iako je masna, skuša je niskokalorična i pomaže u zadovoljenju dnevnih energetskih potreba.
Skuša je bogata nezasićenim masnim kiselinama, upravo zbog visokog sadržaja ovih zdravih masnoća, riblje ulje se često preporučuje djeci, kao i trudnicama, skuša je bogata mineralima poput kalija, fosfora, fluora, sumpora, cinka, hlora i natrija, a sadrži i esencijalne vitamine B grupe, uključujući vitamin B12 i niacin (vitamin PP).
Osim toga, prisutnost omega-3 masnih kiselina povoljno djeluje na zdravlje srca, mozga, kože i kose, a velike količine fosfora u skuši neophodne su za razvoj enzima koji ubrzavaju hemijske reakcije u ćelijama, dok fosforna kiselina pomaže u jačanju koštanog tkiva, što je posebno korisno za djecu.
