Mnogi će teško prihvatiti, ali osobe sa specifičnim zdravstvenim problemima trebale bi izbjegavati rajčice, iako rajčice imaju brojne zdravstvene prednosti zahvaljujući svom osvježavajućem okusu i visokom sadržaju likopena, mogu izazvati negativne posljedice kod određenih stanja, a ako primijetite neke od sljedećih simptoma, možda biste trebali razmotriti ograničenje njihovog unosa, a sada ćemo pričati o potencijalnim problemima uzrokovani rajčicama:
Želučani refluks i žgaravica: Rajčice su izrazito kisele, što može pogoršati simptome gastritisa ili gastroezofagealnog refluksa, čak i kod osoba koje nemaju ovakva stanja, prekomjerna konzumacija rajčica ili proizvoda poput umaka može uzrokovati neugodan osjećaj žarenja.
Bolovi u zglobovima: Alkaloid solanin, prisutan u rajčicama, može uzrokovati nakupljanje kalcija u tkivima i to može rezultirati upalom, oticanjem i bolovima u zglobovima kod osoba osjetljivih na ovaj spoj.
Problemi s bubrezima: Rajčice sadrže oksalate koji otežavaju metabolizam i mogu dovesti do nastanka bubrežnih kamenaca, također, visok sadržaj kalija u rajčicama može dodatno opteretiti bubrege kod osoba s već postojećim problemima.
Alergijske reakcije: Histamin prisutan u rajčicama može izazvati alergijske reakcije poput osipa, svrbeža ili oticanja jezika, a kod osoba alergičnih na rajčice simptomi mogu biti intenzivniji.
Sindrom iritabilnog crijeva (IBS): Kisela priroda rajčica može pogoršati simptome IBS-a, izazivajući proljev, nadutost, bolne grčeve ili zatvor, stoga se osobama s ovim stanjem savjetuje oprez s konzumacijom rajčica i sličnih namirnica.
Likopenodermija: Iako je likopen koristan za zdravlje srca, prekomjerni unos ovog pigmenta može izazvati promjene boje kože, poznate kao likopenodermija.
Problemi s mokrenjem: Hrana s visokim udjelom kiseline, poput rajčica, može iritirati mjehur, kod osoba s urinarnom inkontinencijom ili drugim problemima s mokrenjem, rajčice i prerađevine poput kečapa mogu pogoršati stanje.
