Internet je preplavljen raznim trendovima, a jedan od njih je i recept za sir koji ne liči na klasičan sir, ali tvrdi da se od litre mlijeka može dobiti kilogram gotovog proizvoda i ova neobična metoda izaziva podsmijeh i sumnju zbog neuobičajenih sastojaka i postupaka.
Da li je kilogram sira od litre mlijeka moguć: Prema uputstvu, proces počinje zagrijavanjem jedne litre mlijeka u tiganju, međutim, mlijeko nije jedini ključni sastojak jer tu su i dodatni elementi koji služe kao “kalupi”, a ključ za postizanje željene gustine smjese je šolja kukuruznog škroba, koja stvara teksturu sličnu pudingu.
U smjesu se potom dodaju topljeni sir u trouglastom obliku i malo rendanog masnog sira, poput Gaude, kako bi se dobio intenzivniji okus, sve se to temeljno miješa uz pomoć ručnog miksera dok ne nastane glatka smjesa.
Dobivena smjesa zatim se sipa u prazne tetrapake mlijeka, koji služe kao kalupi, paketi se ostavljaju u frižideru nekoliko sati da se smjesa stegne i očvrsne i po završetku, prema receptu, rezultat bi trebao biti kilogram “sira” od samo jedne litre mlijeka, a sada i sami pogledajte video kako se to pravi:
