Dolazi nam zima, a samim time i vrijeme pripremanja ajvara, salata i raznoraznih zimnica koje domaćice širom naših prostora pripremaju. Obzirom da je zima vrijeme viroza, neophodno je napomenuti kako se treba zaštiti na vrijeme, pa unošenjem mandarina narandži, limunaosigurati organizmu što više c vitamina.
Ono što možda mnogi ne znaju to je da kiseli kupus ima u sebi više c vitamina nego sam limun. Naime samo 100 grama kiselog kupusa ima više c vitamina nego što se nalazi u limunu. Moe se jesti u raznim oblicima, kuhan, pečen a najbolje je kada se konzumira u vidu salate sirov.
Dalje, ono što takođe treba istaći je i da koncentracija soli, koja se nalazi u kiselom kupusu nije dobra ni za zdravog čovjeka. Pa to bi pravilo trebali poslušati posebno oni koji imaju problema sa visokim krvnim pritiskom, holesterolom ili problema sa bubrezima.
