Električno kuhalo za vodu, poznato kao kuhalo za vodu, postalo je neizostavni uređaj u modernim domaćinstvima, a ovaj aparat omogućava brzu pripremu toplih napitaka poput instant kave i čaja, jer može prokuhati vodu za manje od minute, međutim, lako je zaboraviti da je kuhalo ostavljeno uključeno i kasnije se vratiti.
Ako se to dogodi i ponovno zagrijete vodu, možete ugroziti njenu kvalitetu i stručnjaci upozoravaju da višekratno prokuhavanje može osloboditi opasne tvari poput arsena, nitrata i fluora, dok smanjuje razinu kisika i dušika.
Preporučuje se da vodu prokuhate samo jednom kako biste izbjegli štetne komponente bez promjene njenog kemijskog sastava jer ponovno zagrijavanje može pretvoriti korisne minerale u štetne tvari dok povećan unos arsena može dovesti do ozbiljnih problema, uključujući srčane i neurološke poremećaje, kao i neplodnost.
Stoga stručnjaci savjetuju jednostavno rješenje: ako niste sigurni je li voda već kuhana, bolje je da je bacite i napunite kuhalo svježom vodom za novo kuhanje.
