Ispijanje kave je za mnoge svakodnevna navika, ali način na koji je konzumiramo ključan je za njen uticaj na zdravlje. Prema dr. Vojislavu Perišiću, srpskom gastroenterologu, pravilno konzumirana kava zbog svojih antioksidativnih svojstava može pomoći u prevenciji različitih bolesti.
Dr. Perišić preporučuje da prosječna odrasla osoba može sigurno piti četiri do šest šoljica kave dnevno, što je oko 200 mg kofeina, a ipak, važno je osluškivati telo i obratiti pažnju na simptome poput lupanja srca ili visokog pritiska – u protivnom, kava može biti snažan antioksidans koji štiti organizam.
Najbolje vreme za ispijanje kafe: Mnogi greše pijući kafu neposredno posle jela, a Dr. Perišić savetuje konzumaciju između obroka jer kafa, u kombinaciji sa želudačnom kiselinom, može iritirati stomak i umanjiti blagotvorno dejstvo kofeina.
Kofein i zavisnost: Dr. Perišić ističe da pad energije kod onih koji pauziraju kafu može ukazivati na zavisnost, ali smatra da se više radi o navici, kafa može poboljšati koncentraciju i energiju, što neki doživljavaju kao zavisnost, ali su njeni zdravstveni benefiti važni ako se konzumira pravilno.
Pripremite kafu bez dodataka: Najbolji način da kafa pruži zdravstvene koristi jeste da je pijete sveže pripremljenu, po mogućstvu crnu, bez šećera, mleka ili zaslađivač, a dodaci poput šećera mogu ometati apsorpciju antioksidanasa i izazvati skokove insulina, dok mleko može neutralisati antioksidativna svojstva.
Prevencija neurodegenerativnih bolesti: Redovno ispijanje kafe povezano je sa smanjenim rizikom od Alchajmer0ve i Parkins0nove b0lesti, jer kofein blokira određene receptore u mozgu povezane s ovim stanjima, a antioksidansi koji se nalaze u kafi mogu da pomognu u zaštiti moždanih ćelija od oksidativnog stresa.
Poboljšanje metabolizma i sagorevanje masti: Kofein podstiče termogenezu, povećavajući sagorevanje kalorija čak i u mirovanju, takođe, kafa pre fizičke aktivnosti može poboljšati performanse i ubrzati sagorevanje masti.
Odaberite pravi trenutak za kafu: Kako biste izbegli p0remećaj sna, poslednju šoljicu kafe popijte najkasnije šest sati pre spavanja, a prvu šoljicu je najbolje piti sat ili dva nakon buđenja, kada nivo kortizola prirodno opada, kako bi kafa dodatno podržala prirodnu energiju, a kafa može biti deo zdravog načina života kada se kombinuje s uravnoteženom ishranom, redovnim vežbanjem i dovoljnim snom.
