Kada se nađete u situaciji da žudite za sočnom crvenom lubenicom, ali se bojite napraviti krivi izbor, ovi savjeti mogu vam pomoći da odaberete savršenu lubenicu koja će zadovoljiti vaše nepce, dok odabir pravog voća nije egzaktna znanost, ali slijedeći ove smjernice, povećat ćete šanse za uspjeh:
Ispitivanje podrijetla stabljike: Pogledajte stabljiku lubenice. Ako je zelena, to može značiti da je lubenica ubrana prerano. Smeđa mrlja ukazuje da je lubenica ubrana nakon potpune zrelosti. Žuta mrlja obično ukazuje na dovoljnu izloženost sunčevoj svjetlosti i pravilno sazrijevanje.
Provjeravanje zrelosti kore: Pokušajte iscijediti koru lubenice. Ako je kora pretjerano čvrsta, lubenica vjerojatno još nije potpuno zrela, dok optimalno zrela lubenica ima koricu koja je minimalno fleksibilna.
Klasična tehnika tapkanja: Blago tapkajte po lubenici zakrivljenim kažiprstom, a ako čujete šupalj zvuk, to ukazuje na visok udio vode i sočnosti dok nedostatak zvuka može značiti manjak vode ili nedovoljno zrelo voće.
Boja kore: Potpuno zrela lubenica ima jasne naizmjenične linije na kori. Ako su linije nejasne ili nepravilne, lubenica možda nije dovoljno sazrela.
Izbjegavanje velikih mrlja: Preporučuje se izbjegavati lubenice s velikim, uočljivim mrljama jer to može ukazivati na probleme s zrelošću ili kvalitetom ploda.
