Važno je napomenuti da nije preporučljivo čuvati kruh na kuhinjskom pultu, u ladicama ili kutijama za kruh dok je još uvijek u plastičnoj vrećici, a prema Stvar uzukasu, najučinkovitije rješenje, koliko god to izgledalo jednostavno, jest staviti kruh u zamrzivač.
Ovom metodom uvijek ćete imati svježu štrucu, a za odmrzavanje možete koristiti dva načina i ako vam kruh treba odmah, izvadite smrznuti kruh, omotajte ga aluminijskom folijom i stavite u pećnicu da se zagrije.
Za svježi kruh ujutro, izvadite ga prije spavanja i stavite na čistu kuhinjsku krpu da omekša preko noći, te do jutra će imati okus kao da je upravo kupljen iz pekare i sada je ostalo samo da probate ovu metodu pa nam javite kako vam se sviđa i da li osjetite neku razliku od ovog načina i kada kupite svjež hljeb.
Definitivno je dobra metoda za osobe koje ne mogu sami da pojedu cijeli hljeb, tačnije ako živite sami, a želite da imate svjež hljeb.
