Često se može čuti preporuka da jedemo kao liječnici, no to ne znači uvijek da su njihove prehrambene navike idealne, a u stvarnosti, liječnici ponekad biraju brzu hranu koja je bogata nezdravim masnoćama i kolesterolom.
Prema izvještaju časopisa Today, konsenzus među 17 stručnjaka, uključujući kardiologe, onkologe, neurološke i gastroenterološke stručnjake, kao i stomatologe, ističe dva obroka kao najzdraviji izbor za doručak.
Kada je riječ o uobičajenim opcijama za doručak, liječnici često preporučuju zobene pahuljice s orašastim plodovima, sjemenkama i bobičastim voćem i mnogi vjeruju da zob, koja je bogata vlaknima, sadrži spoj sličan onom u majčinom mlijeku: “Vlakna su ključna za zdravu crijevnu floru i prevenciju zatvora,” objašnjava gastroenterolog.
Kuhana zob, bilo cijela ili mljevena, može se dodatno obogatiti lanenim sjemenkama, sjemenkama konoplje, sjemenkama bundeve, medom te suhim ili svježim bobičastim voćem, a kao alternativni doručak, liječnici često preporučuju avokado namazan na tost od cjelovitog zrna.
Jedna kriška tosta može pružiti dovoljno kalorija i hranjivih tvari da vas održi do ručka, dok medicinski stručnjaci savjetuju uključivanje jogurta u obrok uz bobičasto voće, orašaste plodove i suho voće, a ključ je u izbjegavanju visokog unosa šećera i s druge strane, zobene pahuljice se već dugo smatraju gotovo savršenim doručkom zbog svoje kombinacije zdravlja i odličnog okusa.
Redovita konzumacija zobi ili zobenih pahuljica može potencijalno smanjiti rizik od upale u crijevima, a također, jedenje zobene kaše može ojačati vaš imunološki sustav, a ako želite poboljšati zdravlje crijeva i imunološki sustav, registrirani dijetetičar Trista Best napominje da “vlakna u zobenoj kaši djeluju kao prebiotik, njegujući korisne crijevne bakterije.”
