U Srbiji 90 posto ljudi voli slaninu i crni luk, pa im mnogo obroka sadrži to dvoje, ali ono što je poznato jeste da je jako teška namirnica koja nije lako podnijeti, a kako to stručnjaci navode, nije baš dobra za organizam, ali ipak ona nije toliko loša po ljudsko zdravlje.
Jedini razlog zbog kojeg je slanina nezdrava jeste zbog toga što ima veliki procenat soli u sebi i prije samog sušenja se mora natopiti u sol. Slanina se sastoji od otprilike 50 posto mononezasićenih masti ali kada vam kažemo da isti taj procenat ima i maslinovo ulje, onda se može reći da nije toliko nezdrava za osobu samo ako je jedete u umjerenim količinama.
Poznati srpski kardiolog je rekao da slanina u sebi sadrži dosta soli i da to ne mora značiti da je ne trebate jesti nego da obratite pažnju i na količinu, a osim toga i da je bolje kupiti domaću slaninu nego onu u marketima.
