Započinjanje dana uz kafu postalo je uobičajena navika za mnoge, pružajući osjećaj budnosti i energije koji privlači ljubitelje ovog napitka, međutim, ako svakodnevno konzumiramo najmanje 200 ml kafe, važno je razumjeti kako to može uticati na naše zdravlje, bilo kroz koristi ili potencijalne rizike.
Iako kafa pruža brz podsticaj energiji i poboljšava koncentraciju, može imati i negativne efekte na organizam, naročito ako se pije često ili u većim količinama.
Pijenje kafe na prazan stomak može izazvati lučenje hormona holecistokinina, koji podstiče varenje, ako u želucu nema hrane, to može uzrokovati nelagodu poput žgaravice ili simptoma gastritisa, takođe, kafa povećava kiselost želuca, što može pogoršati stanje kod osoba s osjetljivim želucem.
Osim toga, pijenje kafe kasno u toku dana može ometati san, iako efekat kofeina traje otprilike sat vremena, nakon njegovog djelovanja može uslijediti osjećaj umora, neki dodaci i konzervansi u određenim vrstama kafe mogu usporiti metabolizam i pridonijeti pojavi celulita, što može biti nepoželjno, posebno kod osoba koje paze na izgled svoje kože.
Redovno konzumiranje kafe može dovesti do zavisnosti, a osobe koje naglo prestanu piti kafu često osjećaju glavobolje ili umor, kafa također ima diuretski efekat, što može dovesti do dehidracije ako ne unosimo dovoljno vode, a tokom trudnoće i dojenja kafa nije preporučljiva jer kofein može proći kroz posteljicu i smanjiti nivo važnih minerala poput željeza u majčinom mlijeku.
