Mnogi ljudi imaju ovu naviku kada se probude ujutro jer prema istraživanju objavljenom u digitalnoj biblioteci američkog Nacionalnog instituta za medicinu, konzumacija kafe na prazan stomak može imati negativne zdravstvene posljedice, posebno za žene.
Naša proizvodnja kortizola, hormona stresa, najviša je ujutro kad se budimo, a najniža navečer kad idemo spavati, a ovaj biološki ritam našeg tijela prirodno upravlja razinama kortizola.
Pijenje kafe rano ujutro, kada je nivo kortizola na vrhuncu, može poremetiti proizvodnju hormona i narušiti cirkadijalni ritam tijela, dok kortizol može negativno utjecati na ovulaciju, hormonalnu ravnotežu i tjelesnu masu, objašnjava Karlin Rozenblum, nutricionistica i liječnica, u razgovoru za PureWow.
Ako uzimate kofein u trenutku kada je izlučivanje kortizola najviše, mogli biste potaknuti još veću proizvodnju ovog hormona, iako uzrok još nije potpuno razjašnjen, pretpostavlja se da je povezan s načinom na koji kafa utiče na određene vitamine i mikroelemente u tijelu, dodaje dr. Rozenblum i ističe:
Kortizol je važan za normalno funkcioniranje tijela, ali problem nastaje kada smo konstantno pod stresom, što može dovesti do povišenih nivoa šećera i otpornosti na inzulin, osim toga, pijenje kafe na prazan stomak može izazvati probavne smetnje i povećati nivo želučane kiseline.
Ako se budite oko sedam ujutro, najbolje je popiti prvu šalicu kafe između 9:30 i podneva, kada nivo kortizola prirodno opada, a preporučuje se doručak s namirnicama bogatim kalcijem, poput badema, jogurta ili chia sjemenki, koje pomažu u neutraliziranju kiselosti.
