Mnogi ljudi nakon buđenja nastavljaju s uobičajenim jutarnjim navikama, poput ispijanja kafe, no ova praksa može biti štetna, osobito ako se kafa konzumira na prazan stomak, a prema istraživanju objavljenom u Digitalnoj biblioteci Nacionalnog instituta za medicinu, ispijanje kafe bez prethodnog obroka posebno negativno utiče na zdravlje žena.
Kortizol, hormon koji prati prirodne biološke ritmove tijela, dostiže svoj vrhunac ujutro i opada uvečer, a nutricionistkinja i ljekarka Karlin Rosenblum upozorava da jutarnja konzumacija kafe u vrijeme kada je kortizol na najvišem nivou može poremetiti hormonalnu ravnotežu i narušiti prirodni ciklus spavanja i buđenja.
Ovaj poremećaj može dodatno utjecati na ovulaciju, tjelesnu težinu i opće zdravlje, a dr. Rosenblum ističe da kafa konzumirana u trenucima najveće proizvodnje kortizola može izazvati njegovo prekomjerno lučenje, što dugoročno može negativno djelovati na nivo šećera i povećati otpornost na inzulin.
Također, kafa na prazan stomak povećava želučanu kiselinu, što može uzrokovati probavne tegobe, a ako imate problema sa varenjem, možda ćete se iznenaditi činjenicom da su hladni napici do 70% manje kiseli od toplih.
Stručnjaci savjetuju da prvu šoljicu kafe popijete između 9:30 i podne, kada nivo kortizola prirodno opada, a doručak bogat hranjivim tvarima, poput badema, jogurta ili chia sjemenki, može dodatno pomoći u neutralizaciji kiselosti kafe jer na ovaj način, kafa će vam pružiti potrebnu energiju bez štetnih efekata na organizam.
